Τελευταία Νέα :
Kioutsouki
Είστε εδώ:ΑρχικήΤα Νέα μαςΝέα του ΈβρουΣαρώνει και πάλι σε διακρίσεις το λάδι Κύκλωπας απο την Αλεξανδρούπολη
15
Μαΐου

Σαρώνει και πάλι σε διακρίσεις το λάδι Κύκλωπας απο την Αλεξανδρούπολη Κύριο

Γράφτηκε από τον 
Κατηγορία Νέα του Έβρου

Σαρώνει σε διακρίσεις το λάδι Κύκλωπας απο την ΑλεξανδρούποληΤροπαιούχοι όποτε μοστράρουν τον... «Κύκλωπα», το ελαιόλαδό τους, στην αγορά, σε διαγωνισμούς ελαιοκομικών προϊόντων, ενώ πρόσφατα «τσίμπησαν» και ασημένια διάκριση σε διαγωνισμό στη Νέα Υόρκη, όπου μετείχαν 700 ελαιόλαδα απ' όλο τον κόσμο!

Παθιασμένοι με το ελαιόλαδο και πάντα από την πλευρά των νικητών, ο Αργύρης, 67, και η Νίκη Κελίδη, 53, έχουν βάλει σκοπό της ζωής τους να γνωρίσει όλος ο ντουνιάς την ελιά της Μάκρης. Παρότι ο ένας τελωνειακός και η σύντροφος της ζωής του ασχολήθηκε με την τοπική εφημερίδα «Γνώμη» απ' το 2008 κι έπειτα, το ελαιόλαδο τους απορρόφησε εντελώς. Μέχρι στιγμής έχουν κερδίσει 2 πλατινένια βραβεία πανελλαδικά, 5 χρυσά πανελλαδικά, 1 χρυσό στην Πορτογαλία και 1 στη λίστα των ασημένιων βραβείων στη Νέα Υόρκη.

Η Θράκη, στην περιοχή της Μάκρης, τόπο καταγωγής του Αργύρη, έχει έναν απ' τους μακροβιότερους ελαιώνες στον κόσμο, αφού πάνω από 100 δέντρα χρονολογούνται μεταξύ 1.500 και 2.450 ετών.

Το ζευγάρι ίδρυσε την επιχείρησή του, Κύκλωπας Α.Ε., το 1982 στην περιοχή της Μάκρης, 11 χιλιόμετρα δυτικά της Αλεξανδρούπολης. Βάφτισαν συμβολικά το ελαιόλαδο «Κύκλωπα» απ' την τοπική σπηλιά απ' όπου θεωρείται ότι πέρασε ο Οδυσσέας. Εξαιτίας των χαμηλών θερμοκρασιών μαζεύουν ελαιόκαρπο γύρω στα μέσα Δεκεμβρίου κι ενώ στα κτήματα μπορεί να χιονίζει.

Ο Αργύρης και η Νίκη συλλέγουν ελαιόκαρπο από τα περίπου 10.000 δικά τους ελαιόδεντρα - από τα περίπου 200.000 που υπάρχουν στην περιοχή. Μαζί τους εργάζονται οι δυο κόρες τους, η Βάλια, που είναι τεχνολόγος-γεωπόνος, και η μικρή Αλέξια, που ασχολείται με τις πωλήσεις με τους υπόλοιπους εργαζομένους.

Ποιο είναι το μυστικό τους; Προσέχουν όταν γίνονται τα κλαδέματα με δονητικό μηχάνημα για να μην τραυματίζεται το δέντρο, τηρούν ευλαβικά την καθαριότητα στο ελαιοτριβείο, επεξεργάζονται τον ελαιόκαρπο σε χαμηλή θερμοκρασία, αποθηκεύουν σε ανοξείδωτες δεξαμενές γεμάτες ώς επάνω για να μην οξειδώνεται το λάδι, ενώ τα στερεά απόβλητα του ελαιουργείου καταλήγουν ως λίπασμα στα χωράφια.

Παρότι η παραγωγή τους απορροφάται στον Εβρο, έχουν κάνει τα πρώτα τους βήματα στην Τουρκία, τη Βουλγαρία, τη Γερμανία και την Πορτογαλία. Το μότο τους; «Μπορεί η ποιότητα να μην πληρώνεται στην Ελλάδα, αλλά εμείς δεν θέλουμε να κάνουμε εκπτώσεις. Η ζωή μας είναι το λάδι».
enet.gr

 

Διαβάστηκε 883 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 15 Μαΐου 2013 07:34
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Βρείτε μας στο facebook

Είσοδος Μελών

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.


Πρόσφατα Θέματα Forum

Social Media

To didymoteicho.net στα social media.

Ειδήσεις κατά περιοχή

 Επιλέξετε την περιοχή που σας ενδιαφέρει

Διαφήμιση

Διαφημιστείτε στο χώρο του ίντερνετ μέσα απο το didymoteicho.net

Επικοινωνία

Επικοινωνείστε με το site στο εμαιλ μας.

  didymoteicho.net[παπακι]gmail.com

Facebook

 Twitter